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有喜餅業者調查，去年百年結婚潮，平均一個家庭收到7盒喜餅，但真正吃完的卻只有2盒，代表許多人都吃膩了傳統喜餅；現在有巧克力店將法式點心包括馬卡龍、法式棉花糖等等，做成喜餅，免費提供準新人試吃，新人可以直接從3-40種不同的法式甜點裡，選自己或朋友喜歡的口味送禮，最特別的是選喜餅時，就像在飯店吃下午茶。

TVBS記者洪彩綸：「馬卡龍、馬德蓮蛋糕還有法式軟糖，我不是在飯店悠閒地喝下午茶，這裡其實是一家巧克力店特別獨立出來的法式喜餅試吃區。」

巧克力專賣店也搶喜餅市場，希臘式廊柱旁擺放一張米白色浪漫沙發，新人只要預約，就能到這兒免費試吃法式甜點，就像到飯店吃下午茶，至少有30多種品項可以選擇，口味是自己喜歡的，結婚喜餅不再一成不變。法式喜餅業者Jordan：「現在不是不結婚，是年齡層往後結婚，所以對這種甜點或喜餅的要求，他們想要更有個性。」

喜餅盒也走法式浪漫風，淡粉紅、湖水綠，要讓收到喜餅的親友，也感受幸福浪漫氛圍，營造自己的下午茶時光；另一間法式喜餅店，則是烘焙坊起家，經營4年多，現在一天大約有10組新人預約。準新人：「選這個盒子後，我就自己挑？」法式喜餅業者：「對，我們都是價錢都固定，內容物你們自己做搭配。」

一樣標榜客製化，新人先選禮盒後，再自行搭配裡頭品項，不管是法式蛋糕、手工餅乾或小禮物，自己隨意搭配，價格不變，甚至也能全都選馬卡龍或法式棉花糖。準新人：「客製化比較好，就是你可以去挑你喜歡的，挑人家沒有吃過的。」

業者統計，去年民國百年結婚潮，一個家庭平均收到7盒喜餅，但真正吃完的只有2盒，代表民眾吃膩了一般日式或中式喜餅，2家業者都說，百年結婚潮後，今年結婚的新人數量相對變少了，代表喜餅市場更競爭，業者直接把法式下午茶甜點變喜餅，希望能在喜餅業一片紅海市場中，脫穎而出。